perjantai 31. joulukuuta 2010

Ensimmäinen kookospähkinä


Tähän asti yksi hienoimmista ruokakokemuksistani on ollut tämänpäiväinen kookospähkinän avaaminen ja sen jälkeen koko sisällön nauttiminen!

Aamu alkoi tuoreella kookosvedellä ja tuoreella vehnänoraalla. Upea Kimberly Snyder näyttää miten kookospähkinän saa avattua helposti:


En omista noin tyylikästä veistä, joten tavallisella keittiöveitsellä tarvitaan enemmän iskuja. Mutta tyyli on kuitenkin sama: Kookospähkinän "huipun" ympärille tehdään veitsellä iskuja niin kauan kunnes saat nostettua huipun pois kuin kannen.

Seuraavaksi kaadoin kookosveden pois, ja maistuuhan se ihan erilaiselta kuin pahvitetrassa ostettu! Makeampaa, täyteläisempää ja niin hyvää! (Mutta Dr.Martins toki lyö tämän helppoudessa) Vesi blenderiin, sekaan tuoretta vehnänorasta ja ehkä vähän sitruunaa, siivilöi, Voilá!!

Kookosveden terveysvaikutukset

- Viilentää ruumiinlämpötilaasi
- Auttaa hapen- ja ravintoaineiden kuljetuksessa soluihin
- Tunnettu apu painonhallinnassa
- Edistää verenkiertoa
- Elimistön apu munuaiskivien poistamisessa
- Ehkäisee jalkojen ja käsien hikoilua
- Runsaasti potassiumia
- Loistava urheilujuoma!
- Erityisen herkullinen, raikastava ja nesteyttävä juoma.

Kookosvedestä on myös käytetty nimitystä "Elämän Vesi". Se jos jokin kertoo tämän pähkinän nesteen terveysvaikutuksista :)

Vehnänoras-kookosvesi -aamudrinksun jälkeen halkaisin (tai vahvempi sukupuoli tämän oikeastaan teki) kookospähkinän ja kaiversin kookoslihan pähkinän seinämistä. Kun kookospähkinä on tuodella tuore on liha helppo irroittaa sormien avulla.

Aamupala jatkui kookospähkinän lihalla ja tuoreella mangolla


Nyt on ihana lähteä ystävien kanssa viettämään uuttavuotta kun keho on nesteytetty ja ravittu mitä terveellisimmällä (ja herkullisimmalla!) tavalla!

♥ ♥ ♥ UPEAA ja SÄKENÖIVÄÄ UUTTAVUOTTA!!! ♥ ♥ ♥

keskiviikko 29. joulukuuta 2010

Vuoden 2010 Lempi Kosmetiikkatuotteeni

Tutustuin luonnonkosmetiikkaan tänä vuonna 2010 ja se on vallannut kylpyhuoneeni ja meikkipussini lopullisesti. Ainoat, mikä ei ole ekoa on ripsivärini, sillä kakkuripsareita ei saa ekona ja ne on minusta ehdottomasti parhaita (kunnes toisin todistetaan, vaihdan heti luomumpaan kun löydän vertaisen).

Tässä kuitenkin ehdottomat kosmetiikka suosikkini



Nuxe Touche Prodigieuse

Nuxe ei ole luonnonkosmetiikkaa, mutta tämä tuote toimii. Nuxen tuotteista keskimäärin 80% tulee luonnosta eivätkä he käytä eläinkokeita. Tämä peitepuikko sisältää mm. riisipuuteria, kasviglyseriiniä ja appelsiiniuutetta. Sudin ansioista tätä on helppo lisätä kevyesti kohtiin jotka punoittavat ja toimii loistavasti tummien silmänalusten kirkastajana! Trendikin taisi joskus kirjoittaa, että tämä "ihmekynä" tulisi löytyä jokaisen naisen meikkipussista :)


Oliv' Radiance Elixir

Tämä taitaa olla kaikkien aikojen kosmetiikkalöytöni. Oliv'n eliksiiri heleyttää ja kosteuttaa ihon täydellisesti. Se on kuitenkin todella kevyt iholla eikä jätä ihoa paksun öljyiseksi vaan sopivan kosteutetuksi! Kannattaa kuitenkin lisätä tätä illalla, ennen nukkumaanmenoa. Ei välttämättä toimi meikin alla, jos tulee ylipäätänsä meikkailtua :) Itse uskaltaisin jopa väittää tämän tasoittavan ihon väriä, joka johtunee todennäköisesti sen rauhoittavasta ominaisuudesta. Kun iho saa tarvitsevansa ravinteet sen ei tarvitse kirkua punaisen täplikkäänä...? ;)

Tätä markkinoidaan erityisesti anti-aging tuotteena, mutta toimii myös toistaiseksi rypyttömillä kasvoilla ja ennaltaehkäisee varmasti! Tuote sisältää mm. macadamiaöljyä, jojobaöljyä, aloe veraa, oliivipuun lehtiuutetta, vihreää teetä ja edelweissiä. 100% ainesosista on luonnontuotteita ja 61% luomua.

S.A.V.E Nourishing Shampoo, Dry and Damaged Hair

Tämä S.A.V.E'n shampoo kuiville ja vaurioituneille hiuksille on ollut testaamistani ekoshampoista paras. Ja on riittoisa kuin mikä! Shampoo on pakattu ekologisesti isompaan puteliin ja lisäksi tämä
vaahtoaa. Luonnollisesti. Lisäksi tuoksu on huumaava ja se tekee hiuksista pehmeät ja sileät, mitä omat kuivat ja paksut hiukseni todella tarvitsevat!

Cocovi Afrikan Mustasaippua

Tämä tuote käy kaikkeen. Vartalonpesuun, kasvojen pesuun ja jopa hiusten pesuun! Tekee hiuksista ihanan pehmeät ja puhtaat. Tuote sisältää ainoastaan luonnon raaka-aineita (katsokaa uskomaton ainesosaluettelo!) Tämä saippua monikäyttöisyytensä takia on kätevä ottaa salille tai matkalle mukaan, ei tarvitse raahata montaa eri putelia! Ihan paras tuote.


Rakastan myös erityisesti erilaisia tuoksuja. Minulla onkin jäljellä vaikka mitä hajuvesipulloja, mutta nykyään niiden synteettinen tuoksu särähtää jotenkin nenään joten ovat jääneet käyttämättä. Olen käyttänyt lähinnä tuoksuvia vartalovoiteita, mutta metsästän parhaillaan täydellistä (ja luonnollista) hajuvettä. Löysin todella potentiaalisen ehdokkaan Sokokselta, merkkiä en muista mutta hintaa oli reilut 50e! Vielä en ole raaskinut sitä käydä hakemassa. Tähän asti olen käyttänyt Korresin Jasmiini-vartalotuoksua.

Onko teillä lemppari kauneustuotteita "joita ilman ei voi elää"? :)

tiistai 28. joulukuuta 2010

Upea Teresa Jordan



Raw foodisti, fitness-urheilija, "Super Hero" ja kauniin sielun omaava Teresa Jordan. Ikää 52 vuotta. Ennen kuin hän kertoi ikänsä luulin alle 30 kymppiseksi! Kuulemma jumppatunneilla nuoremmat eivät pysy perässä :) "It has to be Raw food"

sunnuntai 26. joulukuuta 2010

Läsnäolon voima keskustelussa

Silmiin katsominen on yksi tärkeä osa läsnäolevuutta. Seurustelin kerran erään miehen kanssa, joka ei katsonut silmiin keskusteltaessa. Puhuin hänelle siitä ja mitä tunteita se herätti mussa. Hän sanoi suoraan, ettei se ollut hänelle luontevaa. Kukaan hänen perheestään ei katsonut silmiin keskusteltaessa. Miesystäväni oli lahjakas keskustelija ja filosofinen. Silti, todellinen läsnäolon voima, josta seuraavat videot kertovat, jäi puuttumaan.





Tuon suhteen jälkeen olen oikeastaan joutunut opettelemaan katsekontaktitaidon uudelleen. Niinkuin sanoin, se on ollut minulle aina todella tärkeää. Kun toinen suhteen osapuoli ei sitä vaatinutkaan (enkä minäkään voinut häntä siinä suhteessa muuttaa) kuoli se pois. Nykyään kun katson ihmistä silmiin, joudun todella pinnistelemään. Mikä on hurjaa, koska se on ollut minulle aikaisemmin niin luontaista. Mutta koska tiedostan tämän "ongelman", olen saanut sen jo melkein takaisin. Niinkuin myös monissa sairauksissa, jo sairauden myöntäminen on puolet paranemisprosessia. Moniin ongelmiin löytyy ratkaisu kun myönnät ongelman ja sanot sen ääneen. Aloitat vaikka blogin, sanot sen ääneen ystävälle... jne.

Tulevaisuudessa aijon todella panostaa läsnäolevuuteen. Opiskelen ja harjoitan sitä käytännössä. Läsnäolon taito vaikuttaa kaikkeen ja on myös menestyksen perusta.

Luomukuusia ja raakajuustoja

Jouluaatto sujui täällä hyvin perinteisesti :) Jouluohjelmien katselua pikkuveljen kanssa, joulusauna, joulupöytä ja yhdessäoloa. Heitin hetkeksi taka-alalle ravintomiettimisen ja nautin vain yhdessäolosta ja vanhempien koostamasta joulupöydästä. Väsäsin toki pienen viher-päärynäsalaatin pöydän kylkeen... Ja olihan äiti ostanut minua ajatellen luomu-parapähkinöitäkin!

Tässä kuvia meidän aatosta:

Sininen hetki


Äidin väsäilemä porkkanalaatikko oli ihan mielettömän hyvää!

Juustoja oli taas paljon erilaisia. Huomasinpas muuten että Roquefort-homejuusto on tehty pastöroimattomasta maidosta. Se ja päärynä-salaatinlehti-salaatti maistui älyttömän herkulliselta!

Suklaata kului niin raakana kuin perinteisinä konvehteina. Jälkimmäiset tuntuivat kyllä vatsassa :D

Joululahjat käärittiin tänävuonna pelkkiin kierrätysmateriaaleihin tai uusiokäytettäviin. Itse käärin lahjat sanomalehteen ja vanhoihin ruskeisiin postipaketteihin, jotka koristelin erilaisilla kauniilla papereilla. Superfood-pussit sisältävät monesti hopeapaperia, josta saa leikeltyä ihania koristeluja lahjapakettien kylkeen! Mulla on myös muutenkin tapana hamstrata kaikkia kauniita papereita :D


Joulukuusi haettiin perinteisesti lähimyyjältä, joka leikkaa kuusista latvat joulukuusiksi sähkölinjojen kohdalta. Kotimaisia luomukuusia! :)

Nyt maistuisi tämmöinen salaatti kovasti, jonka tein joulunalusviikolla. Siinä on viinisuolaheinää, romainesalaattia, tuoreita viikunoita, rusinoita, mandariineja ja parapähkinöitä. Mmmm!

Rentouttavaa pyhää! Mulla jatkuu loma vielä tiistaihin saakka :)

tiistai 21. joulukuuta 2010

Joulupukin epävirallisen suklaatontun kiireinen päivä


Sepä se todella! Sairaslomapäivä kului kutakuinkin kulhojen, leikkuulaudan, raastimen ja kauhojen ääressä. Eipä ole valittamista, tiedäthän suklaanvalmistuksen terapeuttisuuden... Massan sekoittelu, maistelu, muotteihin kaataminen + hyvä musiikki. Itse tykkään kuunnella rockmusaa kun kokkaan: auttaa keskittymään ja energinen fiilis jopa maistuu lopputuloksessa! Tai sitten se aiheuttaa yo. kuvassa olevaa karuutta konvehtien ulkomuotoon (vaihtoehtoisesti massasta tuli vaan liian paksua ;))

Perinteinen Pähkinäsuklaa

Kaakaovoita
Kookosöljyä
Kaakaomassaa
Hunajaa
Carobia
Kaakaojauhetta
Mesquite
Suola
Vanilja
Rouhittuja pähkinöitä (laitoin vielä sydämeksi puolikkaan parapähkinän)
(kanelia)


Karpalo-Gojisuklaa


Kaakaovoita
Kookosöljyä
Hunajaa
Kaakaomassaa
Kaakaojauhetta
Mesquite
Suola
Vanilja
Karpalojauhetta
Gojimarjoja (blendattuna)
1-2 tippaa appelsiiniöljyä
(Chiliä)

Laitoin myös pähkinäsuklaata sydänmuotteisiin ja ne onnistuivat todella hyvin. Ulkomuoto on kauniin sileä! Väsäilin lisäksi minttusuklaata (superien määrä hieman pienempi), minttu-parapähkinäsuklaata sekä kuorrutin kuivattuja luumuja ja -viikunoita suklaassa.

Suklaakuorrute

Kaakaovoi
Kaakaojauhe (massa maistuisi paremmalta tässä, mutta ei ollut enää voimia raastaa! :D)
Hunajaa
Joulumausteita (kaneli, neilikka, kardemumma...)
Suola, vanilja, cayanne

Huomenna koitan päästä töihin, vaikka kylmä-kuuma-oireilua on nyt taas. Onneksi silloin on vanhuksien joulujuhla, ehkä lämmin fiilis parantaa :) Mutta! Olo on kuitenkin paljon parempi kuin eilen. Kuumetta ei ollut aamulla ollenkaan ja kävin jopa mukana kuusenhakureissulla. Kiitokset uskallan luovuttaa pakurille ja kaneli+hunajalle!

maanantai 20. joulukuuta 2010

Kana nimeltä Ross 508 ja muita pihvijuttuja

Broilerinlihan tuotantohan on aika syvältä, minkä moni tietää. Kaveri linkkasi facebookissa taas aika hätkähdyttävän artikkelin.

Ihana Ness oli myös linkannut teollisuuslihan syöjille jaettavat videot!


sunnuntai 19. joulukuuta 2010

Voihan (vuotava) nenä!

Vilustutin itseni viikonloppuna näköjään pahemman kerran. Sairastun nykyään todella harvoin, mutta se juna-asemalla -15C pakkasessa tuulessa odottelu, liian vähissä vaatteissa, tais tehdä tehtävänsä! Saa nähdä siirtyykö suklaanteot huomiselle. Nyt vaan parhaimmat flunssanpoisto"lääkkeet" käyttöön mitä tiedän, eli:

- Raikas ilma
- Kuuma pakuritee
- Kaneli & hunaja yhdistelmä
- Pieni määrä kaakaomassaa
- Vesipitoisia hedelmiä
- Inkivääri, valkosipuli
- Villasukat
- ehkä jopa höyryhengitys...

Kohtalotoverit! Suun kautta uloshengittäessä huulet rohtuvat nopeasti, mutta apukostuttajana (ja Vaselinen korvaaja) toimii Sheavoi! Ostin oman huokeasti iherbistä :) Purkki on erittäin riittoisa ja monikäyttöinen. Kosteuttaa huulten lisäksi kuivat kädet, kantapäät, kyynerpäät ja lievittää kutinaa karvanpoistohöylän jälkeen sekä ehkäisee/haalentaa raskausarpia. Shea sisältää suuren määrän luonnonöljyjä, vitamiineja (mm. E-vitamiinia) ja mineraaleja. Shea Butter on tuttu myös monen anti-aging purnukan kyljestä.



Ihmeiden aika ei ole ohi


Mulla on takana aivan ihana viikonloppu!

Matkustin perjantaina suoraan töistä Lahteen ystävän luokse. Siellä mua odotti ihana Piano-elokuva, kynttilät, lämpimät peitot ja hyvä ruoka (joka käytiin kyllä yhdessä kaupassa valkkaamassa). Tuliaisina vein demeter-valkoviiniä ja raakasuklaata jotka hupeni mukavasti leffaa katsellessa ja sen jälkeen jutustellessa. Oli kyllä niin mukavaa taas puhua tärkeän ystävän kanssa oikein kunnolla!




Ja olin ihan hoomoilasena kun kaverini kertoi kokeilleensa meditaatiota! Kaikista maailman ihmisistä olisin vähiten voinut uskoa että samainen ystävä olisi innostunut medioimisesta. Mutta kyllä vaan, ja oli jopa saanut huikeita kokemuksia. Kuulemma hänet innoitti siihen toinen ystävä kenen kanssa he olivat puhuneet toteemieläimistä. Kaveri halusi selvittää omansa ja saikin
vastauksensa todella voimakkaana.

Hän oli yrittänyt päästä samaan tilaan myöhemmin kokemansa jälkeen, muttei ollut onnistunut ja into oli hieman lopahtanut. Joka tapauksessa olin ihan kylmillä väreillä kun hän kertoi kokemuksestaan ja tietenkin niin innoissani hänen puolestaan!


Lauantaina kävimme katsastamassa ystävän vuokrahevosta. Kyllä tekisi taas itsekin mieli ratsastamaan...


Ja mikä ihmeellisintä, minä sain sen asunnon Porista mitä olin haikaillut!!! Kyseessä on vanha puutalo, jossa on vaaleansiniharmaiksi maalatut lankkulattiat, valkoinen lankkukatto, kaakeliuuni, korkeat huoneet... Olen ihan ällikällä lyöty. Hakijoita oli muitakin, ja minä helsinkiläinen joka ei edes asuntonäyttöön päässyt sain sen! Sain kuulla tästä perjantaina työpaikalla ja olin varmasti ihan tärähtäneen oloinen loppupäivän hymyillessäni kuin hullu :D Mutta 1.2.2011 on muutto. Jännittää. Muutto pois kotoa! Puhuttiin tästä asiasta myös ym. ystävän kanssa joka on myös hetki sitten muuttanut pois. Isoja askeleita ja kyyneleiltä tuskin vältytään. Ainakin tunnelma oli herkkä meillä perjantai-iltana :)

Huomenna on vapaapäivä töistä, jonka otin ihan aaton suklaaleipomuksia varten. Tästä tulee sitten seuraavaksi postaus :) Ihanaa ja ihmeiden täyttämää joulunaikaa kaikille!

P.S Laitoin muutaman työhakemuksen menemään oikeasti kiinnostaviin paikkoihin. Toinen oli luomukauppa, johon ei edes etsitty työntekijää, mutta minulla on semmoinen olo, että musta olisi todella paljon hyötyä kys. yritykselle ja annoin sen ihan reilusti paistaa hakemuksesta. Pidin mielessäni Olli Postin huimat vinkit mm. valuesta. Kiitos niistä!

maanantai 13. joulukuuta 2010

Vaihtoehto rivitalolle



Aikalailla unelma-asunto tällä pariskunnalla. Kaikki pienet yksityiskohdat on hiottu loppuun: mm. vesi kiertää kylpyhuoneesta viikunapuutarhaan ja makuuhuoneessa nukutaan ulkoilmassa lasikaton alla. Maisemat on... no, katsokaa :) Tämä taitaa olla sitä tulevaisuuden "öky" asumista, ei enää luxtelkkareita tai sisäkuntosaleja. Kuntosalit on nimittäin pian out ja tilalle astuu luonnon oma kuntosali joka löytyy vaikka noilta taustalta näkyviltä vuorilta :) Matt Monarch käykin siellä juoksemassa, Pine Pollenin voimalla !

perjantai 10. joulukuuta 2010

Ombarit aivoissa



Jaakko Halmetoja sen sanoi. Pohdin eilen yöllä täällä mistä johtui se valtava ideoiden ryöppy ja luomisen vimma. "Aivot tarvitsevat jatkuvasti ravinteita ajatteluun, siihen että voidaan luoda innovaatioita, ajatuksia". 3 raakasuklaapatukkaa sisältää niin tiiviissä paketissa älyttömän määrän ravintoaineita, joten ei ihme, että "takaraivossa" hautuneet ajatukset lähtivät eilen kiertoon ja liikkeelle. Psykologian kurssin pohjalta voisi verrata sitä muistin toimintamalliin, jossa säilömuistista tuodaan työmuistiin asioita käsiteltäviksi. Huikean laadukkaat ravintoaineet tuovat ajatukset kehiteltäviksi juuri sinne!

Länsimaalaisilla on Halmetojan mukaan suuria ravintoainepuutoksia. Ilmankos televisiolaatikko kiehtoo, sen katsomiseen riittää paahtoleipä oikein hyvin. Ja tämä on niin älyttömän helppo huomata itsekin, korrelaatio päivän ravintoainetason ja ajatusten toimivuuden välillä! Söin tänään aika köyhästi päivemmällä, matalaenergisiä hedelmiä ja leipää, jogurttia. Ajatus ei juossut ja kotona olo oli kuin zombilla.

Otin muutaman palan raakasuklaata ja siis... tv jäi
heti, eli n. 15min suklaan jälkeen teki mieli pistää saadut ravitoaineet käyttöön joten tein kuvakirjan yhteen putkeen valmiiksi, opiskelin tiukkaa tavaraa ja asiat todella jäivät päähän.

"Ravintoaineita tarvitaan uusien ajatusten luomiseen. Synapsien muodostumiseen."
Ajatusten flowhun, eli virtaamisen täytäntöönpanijoiksi Halmetoja mainitsi ainakin seuraavat ravintoaineet: Spirulina, kasviplankton (jota voidaan pian kasvattaa meidän ikkunalaudalla), Raakasuklaa.

Tää biisi vois olla omistettu Jaakko Halmetojalle: suklaa-alkemistille ja innovaattorille :)

torstai 9. joulukuuta 2010

Ideakouristuksia


Oi miksimiksi luovuuspuuska iskee keskellä yötä...

Tiedättekö tunteen? Mieli tuottaa ideoita jatkuvalla syötöllä eikä malta nukahtaa. Eikä mitään huonoja ideoita vaan ratkaisuja pulmiin mitkä ovat sinua vaivanneet jo pidempää. Silmät seisoo päässä ja hymyilyttää, kaikki "ongelmat" tuntuu taas niin vähäpätöisiltä, ihmismielen hömppäkeksinnöiltä!

Olen ideoinut läheisilleni joululahjoja, koonnut kuvakirjoja, suunnitellut Keidasta... Haluan taas maalata! En vaan viitsi ruveta kolistelemaan pensseleitä ja maaleja kaapinkätköistä. Veikkaan, että muu väki käyttää yön mielummin nukkumiseen.

Johtuukohan tämä puuska niistä 3 Conscious-patukasta jotka vedin illalla? :D Ps. älkää ostako joulusuklaita vasta kuin ihan ennen h-hetkeä!

Ja jos siellä vielä joku pähkäilee joululahjojen kanssa, kannattaa käydä ifolor-sivuilla. Itse aina pähkäilen, että mitä teen kaikkien ihanien valokuvien kanssa kun tuntuu etteivät ne pääse oikeuksiinsa pelkästään tietokoneen näytöllä. No ratkaisu löyty kuvakirjoista! Tuolla saa tosi tyylikkäänkin näköisiä opuksia väsäiltyä, ei oo pakko tunkea niitä clip art-järkytyksiä omaansa onneksi :D

Hyvää yötä... ehkä :)

sunnuntai 5. joulukuuta 2010

Ääneen pohdiskelua

Olen nyt löytänyt tämän hetkiseen tilanteeseen sopivan unelma-asunnon Porista, joka vapautuisi juuri 1.2 jolloin olisi mahdollisuus sinnepäin muuttaa (sattuma? ;))

Mutta reality iskee päin kasvoja ja mietin, että en pärjää säästöilläni kuin korkeintaan 1kk. Joten täytyy varmaan löytää palkkatyö, josta voisi vähän pistää sivuun rahaa matkustelua varten. Ja Keidasta.

Mikä Keidas!?

Keidas on mun unelmaduuni. Eli haaveilen Shasan tyylisestä terveysbaarista, jonka perustaisin Poriin. Haluaisin sinne PALJON viherkasveja, hyvän sisäilman (+ kostean?) ja tarjonta koostuisi laadukkaista lounassalaateista, joiden ainekset olisi koottu mahdollisimman läheltä. Lisäksi Keitaasta saisi ainakin smoothieita, vihermehua ja raakasuklaata. Ehkä pieni superfoodhyllykkö. Talvisin polteltaisiin kynttilöitä ja miksei kesäisinkin. Tumma lankkulattia, runkoväreinä valkoinen-ruskea-vihreä jota voisi höystää värikkäillä yksityiskohdilla. Eli paikka jossa saisi ruumiin ravinnon lisäksi silmän- ja sielunruokaa. Laatu sekä ekologisuus tyylillä olisivat avainsanat. Viherkasvien lisäksi Keitaan sisustus muodostuisi lähinnä luonnonmateriaaleista: kivi, puu, villa, simpukat...

Sisustusinspiraatio -kuvia:




Kuvat: Sköna Hem

Voittajafiiliksiä


Nyt jo muutkin perheen jäsenet alkaa olla sitä mieltä, että perinteiset tehdas-joulukonvehdit saa tänä jouluna jäädä. Ja tilalle tulisi raakasuklaata. Tämän takia ihan voittajafiilis :) Äiti sanoi huomaavansa selkeää kehitystä suklaissa verrattuna ensimmäisiini. En yhtään ihmettele, sillä ensimmäinen raakasuklaani oli mauton ja liian kookosöljyinen, makeutta uupui ja sulivat käteen heti!

Jouluksi olisi suunnitelmissa toteuttaa Minttusuklaan lisäksi ainakin seuraava resepti:

Joulusuklaa

- 1 dl kaakaovoita (nestemäisenä)
- 2 dl kylmäpuristettua kookosöljyä
- 1.5 dl kaakaopapuja (blendattuna)
- 1.5 dl goji-marjoja (blendattuna)
- 4 rkl kotimaista luomuhunajaa
- 1 dl mesquite-jauhetta
- 1/2 dl carob-jauhetta
- 2 tl kanelia
- 2 tl kardemummaa
- 1 tl aitoa vanilja-jauhetta

A la Jaakko Halmetoja

Lisäksi joulupöytään ilmestyy todennäköisesti vielä jokin tryffeli-variaatio. Ehkä tämä tai tämä tai tämä tai tämä...

Aijon pitää 20.12 suklaa-päivän :D Eli valmistan aaton suklaat silloin. Otin oikein vapaata töistäkin... ;)


Tänään paistettiin myös pipareita ja koristelemaan niitä. Taikina oli ensimmäistä kertaa itsetehty, makeutuksena luomu-ruokosokeri. Muuten ihan perinteinen ohje.


lauantai 4. joulukuuta 2010

Arvaa mitä...

Olen vihdoin löytänyt täydellisen eko-deodorantin!!!


Tilasin vähän aikaa sitten Hyvinvoinnin Tavaratalosta Madaran hoitotuotteita ja merkin deodorantti ajaa tehtävänsä arvosanalla 10! Aikaisemmin olen käyttänyt Acorellea ja Dr.Hauschkaa, mutta kummatkaan eivät ole antaneet tarvittavaa suojaa. Ruokavalioni ei ole vielä niin puhdas, saatika sen myötä kehoni että voisin käyttää pelkkää kookosöljyä. Kesäisin pärjäsin osittain kookosöljyllä, johtuukohan runsaasta hikoilusta -> myrkkyjen/kuonan rivakammasta poistumisesta?

Myönnän, että olin jo luopumassa toivosta ja valmis siirtymään toistaiseksi markettidödöihin.

Mutta tämä Madaran deo suojaa jopa spinningissä hikoillessa. Tuoksu on todella mieto eikä levitys ole käden puutumiseen johtavan ravistelun takana, koska deodoranttiaine on liuosmaista, ei voidemaista.

Huomenna on jo toinen adventti. Joulu lähestyy hurjaa vauhtia... onneksi lahjat on jo kutakuinkin plakkarissa :) Ainakin mielen tasolla! Mutta ideointi tuottaakin yleensä ehkä eniten päänvaivaa. Ja mikäs sen helpompaa kuin tilata lahjat onlinenä. Nimim. ostin raakasuklaan valmistuspaketin 2 ystävälleni! On se hyvän levittäminen joskus ihanan helppoa :)

Rakastan myös joulumyyjäisiä. Erityisesti Vanhan Joulumyyjäisistä on tullut minun ja äitini perinne. Käymme sielä joka vuosi yhdessä. Myyjät vaihtuvat harvoin, mutta se tunnelma ja se villan, glögin, puun ja kankaiden tuoksu... Täältä löytää myös joka vuosi joulupaperiin käärittäviä ;)

Ps. tänään söin:

1 pieni hunajameloni
Salaatti: tammenlehtiruukku, 1 iso papaija, 1 iso avokado, 1/2 sitruunan mehu
Kuivahedelmiä ja pähkinöitä: Mulberry, villiaprikoosi, hapankirsikka, happomarja, granaattiomena, villisaksanpähkinä, pistaasi, pekaanipähkinä ja kuivattuja luumuja, Tsekatkaa!
Perunamuusia & Falafeleja + raejuusto ja sweet chili kastike. ISO annos.
3 Falafeliä + 2 appelsiiniä
rusinoita & pähkinöitä

torstai 2. joulukuuta 2010

Xoco.fi tilaus

Tilasin maanantaina uudesta raakasuklaakauppa xoco.fi -stä paketin ja sain sen jo tänään kotiin! Muutenkin palvelu oli todella ystävällistä, tuotteet oli pakattu nätisti ja mukana oli esitteitä.

Ja... nyt olen ihan rakastunut noihin xocai-suklaisiin! Erityisesti jouduin noiden "Xocai Nuggets" -suklaiden kohdalla tarkastamaan monta kertaa, että onhan nyt varmasti tämä täydellisesti napsahtava ja epäilyttävän paljon tavallisen, kuumennetun tummasuklaan makuinen (x 1000 parempi) nyt oikeasti raakaa. Ja onhan se: "Xocain tumma suklaa on tehty prosessoimattomasta, kylmäpuristetusta kaakaosta." Siis osittain joulusuklaaongelma on ratkaistu!

Ja tuo conscious-suklaakin on ihan taivaallista. Erityisesti minttu ja tuo Plain maku! Rakenne on todella pehmeä, maitosuklaamainen ja suussasulava. Täytyy tilata näitä joululahjaksi ystäville, nämä nimittäin sulattavat varmasti vannoutuneimmankin fazerfanin sydämen :) Ainoa miinuspuoli näissä on tuo makeutuksen agave, jota en itse enää aijo ostaa raakasuklaata tehdessä. Pieni ryppy rakkaudessa kuitenkin sallittakoon ;D

Jostain syystä xoco.fi nettisivut toimivat kovin hitaasti minulla. Onko muilla samoja ongelmia?