perjantai 23. joulukuuta 2011

Jouluherkkuja


Ennen lopullista viltin alle glögimukin kanssa uppoutumista on tänään vielä luvassa kaakaomassan sulattelu ja muskottipähkinän, kanelin, vaniljan ja hunajan sinne sekaan heittely. Muuten joulusuklaana on tämän Joulun virallinen joulusuklaa, jonka takaa löytyy tietenkin Jaakko Halmetoja sekä suklaan reseptin takaa ihana ystäväni

Joulupöytä on meillä hyvin perinteinen laatikoineen, kaloineen, kinkkuineen ja rosolleineen. Juustoina on tänävuonna aikasemmiltakin jouluilta tuttua pastäroimatonta Roquefort Papillonia ja uusina Stockmannin Herkun luomut, pastäroimattomat Almnäs Tegel ja Jurassic -juustot.

Ruokajuomana ei ihan niin raikas Hki:n hanavesi tai vaihtoehtoisesti Pura Sangre Tempranillo ;)

Nyt rupean keittelemään punajuuria ja porkkanoita rosollia varten ja mietin minkä toisen salaatin teen joulupöytää raikastamaan, ehkä simppelisti vain rucolaa ja pinaattia hyvässä salaatinkastikkeessa.

Joulupäivänä keitellään varmaan glögiä Meinklangin biodynaamisesta rypälemehusta, pakurista ja joulumausteista.

Näiden sävelien myötä Hyvää Joulua Sinulle


6 kommenttia:

  1. Ihania kirjoituksia sulla mutta nyt täytyy kysyä, että oletko oikeasti maistanut Puraa? Mä olen hyvinkin viinin ystävä, mujtta Pura lensi kaaresssa ulos... meillä oli illanistujaisiissa useita ihmisiä joista jokainen sanoi samoin ettei sitä alas saanut, joten valitettavasti piti avata uusi pullo. Ihanaa olisi toki juoda sulfiititonta viiniä, mutta Purassa kyllä maku on vähintäänkin kammottava :/

    VastaaPoista
  2. Kaimalle ;)
    En ole vielä maistanut, mutta tänään menee testiin. Katsotaan onko sama reaktio, toivottavasti ei! Onneksi olen aikalailla noviisi viiniasioissa, joten veikkaan että saan sulfiitittomille mielikuvaharjotteilla viinin kulahtamaan ihan hymyssä suin alas :) Olisikohan mahdollista, että oli sattunut jokin korkkivika teidän kohdallenne? Kiitos mielipiteestä ja täältä löytyy muuten Puran makutestailuvideo: http://www.youtube.com/watch?v=3zRPISeZMSs
    Ihanaa Joulua!

    VastaaPoista
  3. Nonni nyt on maistettu ja itse pidin! Myös makukriittinen isäni piti siitä, erityisesti voimakkaiden juustojen kanssa toimi! :)

    VastaaPoista
  4. mua nauratti ku tietty pura sangre heti ekana ilmestyy silmiin :DDDDD mut mäki ostin tota!! ai saakeli et oli hyvää!! vois vetää uusvuostumut tosta, mut eeeeeeeeeeei ehkä 15 euron viinillä.. :DDDDDDDDDD

    VastaaPoista
  5. Aliisa: No ei todellakaa ku uutenvuotena juuaan tätä: http://www.alko.fi/tuotteet/fi/589407 ;););)

    VastaaPoista
  6. :DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD eissssss. "hennon paahtoleipäinen" whattaaaa :DDDDD RIITTÄÄ VAKUUTTAMAAN MUT

    VastaaPoista