Hellepäivän pelastus: Banaanijäde!

Huhhui eka työpäivä takana! Kotona teki mieli raikasta salaattia ja jälkkärille jätskiä, eli tässä superhyperhelppo jäätelönohje :

- 2 dl Jäisiä luomubanaaneja (paloiteltuna pakkasesta)

- 1dl kookoskermaa (Käytin Bionan Creamed Coconut)

ja jos haluat vähän extraa, lisää

- 1rkl lucuma

- 1tl vaniljajauhe

ripottele päälle

- kookoshiutaleita / -lastuja

- cacao nibsejä

Sitten vain banskut soseeksi kookoskerman kanssa, päälle kookoshiutaleita ja kaakaonibsejä ja voilá! Oli tosi herkkua :)